从深圳出发，仅需1.5小时高铁即可抵达潮州——一个非常适合短途散心、放松身心的城市。这里的街边小店琳瑯满目，佛手香橼和茶叶是本地特色，其中品质上乘的佛手香橼，每罐价格甚至可超过两百元。当地人常将老香黄（也称佛手香橼，由新鲜佛手加蜂蜜与药材腌制而成）、老药桔和黄皮果一同泡水饮用，称之为“三宝茶”，据说有理气化痰、生津止渴、清热健脾的功效。
广济桥
我向来喜欢在旅行中拍摄当地的文化与风景，也乐于漫步街头捕捉生活气息。潮州的广济桥，是一座自南宋时期开始修建的梁桥与浮桥组合而成的古桥，历代多有修缮。清雍正年间曾进行过修复，但我们现在所见的桥梁并非清代原貌，而是在1958年加固、2003年全面修复后形成的今日样貌。早期的广济桥并没有这么长，靠“十八梭船”连接通行，如今它已成为潮州的地标和“潮州八景”之一。
历史上不少文人曾在此留下诗词，描绘当年景象。比如桥上石碑所刻的这一首：
清·日昌撰 吴善璋书
风饱碟帆张 浪柔兰浆软
兰浆划在柔波里感觉很软，碟帆被饱满的风鼓起高张。
诗中描写的应是清代桥面仍以十八梭船相连时的画面——作者或许立于船中，望见海面上帆影往来运送货物，心有所感，意境很美。这块石碑也是后人为了铭记当年主持修桥者而立，以示感恩。
泰佛殿
开元泰佛殿建于1992年，与我同龄。1997年，泰国诗琳通公主曾来此参拜。其名“开元”取自唐玄宗“开元盛世”之寓意，一如潮州的开元寺始建于唐代，赋予这座泰佛殿更厚重的历史感。
潮州古城
潮州古城聚集了许多地道小吃，总体口味偏甜咸。卤鹅很美味，腐乳鸡翅则风味独特，不过我个人感觉存在些许乱收费现象。古城适合停留一两天，如果时间凑巧，还能欣赏到富有当地特色的英歌舞表演。
需要注意的是，古城内的厕所位置比较隐蔽，找起来可能需要多花点耐心哦。